Por mais de 50 anos, a Solae utiliza a
inovação e o
conhecimento para auxiliar as empresas de alimentos a desenvolver
produtos saudáveis e inovadores. Além de fornecer ingredientes alimentícios de alta qualidade, a Solae oferece aos clientes o apoio, o serviço e o conhecimento para ajudá-los a identificar e aproveitar oportunidades em seus mercados e
no mundo.
Os profissionais de pesquisa e desenvolvimento da Solae trabalham com os clientes para apoiar o desenvolvimento de produtos, proporcionando experiência na formulação de novos produtos ou no aprimoramento dos existentes. Esse suporte oferecido, possibilita que os clientes
recebam o máximo valor dos ingredientes Solae e forneçam produtos que atendam as expectativas do consumidor em relação ao sabor e nutrição.
Como especialista no mercado de ingredientes alimentícios, a Solae fornece aos clientes informações com base em pesquisas com consumidores. Nos estágios iniciais de desenvolvimento do produto, a Solae compartilha informações importantes como novas ideias de produto,
informação de mercado e conhecimento para conectar os clientes às oportunidades de mercado. Os profissionais da Solae também fornecem orientação sobre posicionamento, além de como diferenciar e comunicar de forma eficiente os benefícios à saúde e valor nutricional dos ingredientes de soja da Solae.
No início do projeto, o conhecimento da Solae na área sensorial pode auxiliar a formulação e a otimização do sabor e da textura dos produtos utilizando ingredientes Solae. A Solae fornece toda a estrutura e suporte para
análise sensorial que determinam se os produtos finais fornecem aos consumidores os alimentos que eles desejam.
O departamento de nutrição e ciência da Solae auxilia os clientes a entender e aplicar as pesquisas científicas que comprovam os
benefícios da soja à saúde e a comunicar esses benefícios aos principais públicos-alvo. Esse departamento também é responsável pela comunicação dos benefícios da soja à saúde ao mercado e aos principais influenciadores na área de nutrição, com o conhecimento de anos de pesquisa clínica que comprovam os benefícios dos alimentos à base de soja.
As pesquisas com consumidores não só permitem que a Solae identifique novas oportunidades de mercado para clientes, como continue investindo em produtos de alta qualidade desejados pelos consumidores. Além dos aspectos técnicos da avaliação sensorial, a Solae baseia-se muito nos painéis de teste de sabor para garantir o fornecimento de um produto à base de soja que ofereça excelente sabor e alto valor nutricional. Através dos resultados dos painéis, a Solae tem conseguido melhorar o sabor e a qualidade dos produtos à base de soja para os consumidores. A Solae também investe em pesquisas mais tradicionais com consumidores, o que serve de orientação para nós e para nossos clientes na busca de novos conceitos de produtos e oportunidades de posicionamento.